|
Mousse Met Zalm En Paling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1,5 ons gerookte zalm, 1 ons gerookte paling, 1 ons gekookte koolvis, 1/8 liter creme fraiche, 3 blaadjes gelatine, zout, peper, dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de gelatine weken in water. meng de overige ingredienten fijn in de blender. Knijp de gelatine uit en verwarm (smelt) de blaadjes. Voeg de gelatine toe en laat de blender nog even draaien. Laat in de koelkast stevig worden.
|
|
|